Vino blanco elaborado íntegramente con uvaChardonnay procedente de la Finca "El Chaconero" en el paraje denominado Cabezo de la Virgen de Villena, en Alicante. La uva se macera durante 3 horas para pasar a fermentar a baja temperatura (16ºC) en barricas nuevas de roble Francés Allier, permaneciendo con sus lías y levaduras hasta su embotellado, en Alicante.
Es un Vino con un aroma limpio, expresivo e intenso. Su sabor tiene una acidez excelente, donde notaremos notas amargas y afrutadas al final. Un vino blanco perfecto para tomar con tus aperitivos, pescado blanco al horno o a la brasa, pescado blanco con salsas, bacalao o arroces.
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