Una combinación de viura de viñas viejas en las laderas de Moncalvillo y Alto Najerilla y maturana blanca de la finca Las Arcas, en Nalda, conforman un blanco poderoso que se cría en toneles de madera de gran capacidad, para dar lugar a un vino estructurado, potente, lleno de notas de fruta y muy expresivo, que gana en matices con tiempo en la copa.
Las 2 variedades (viura y Maturana blanca) son vendimiadas de forma tradicional. Vino de aroma a frutas blancas con un fondo de roble cremoso que deriva en un toque a laurel.
Marida con entrante, pescados al horno, mariscos, crustáceos. También con arroces melosos y aves en salsas sueves.
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