Descripción
Esta producido por un espumado particularmente lento formándo burbujas finas y elegantes. El vino pasa por diferentes aclarados y meticulosos trasvases para separar a las lías del vino. El licor de dosage está elaborado únicamente con vinos blancos de Grands Cru.
Aun paso del Brut Royale, el Apanage está elaborado con un 55% de pinot noir y el 45% restante de chardonnay. Un Apanage bellamente diseñado. Con un estilo rico, sabroso con galletas, tostadas y remolinos de manzana roja, cítricos maduros y algunas especias de galletas de jengibre. Es un vino que golpea muy por encima de su peso y entrega capa sobre capa de sabor.
Un gran champán para disfrutar.
