Descripción
Lavia Plus es un vino tinto monovarietal de la uva Monastrell procedente de cepas con más de 40 años de antigüedad situadas a 800 metros sobre el nivel del mar y capaces de soportar un clima más frío que en las regiones vinícolas limítrofes. Bodegas Lavia decidió no elaborar la añada del año 2013 porque no se ajustaba a los estándares de calidad.
La elaboración de los vinos Lavia se lleva a cabo de forma ecológica con una vendimia y un seleccionado manual, a continuación se lleva a cabo el llenado por gravedad y la vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura siempre controlada. Para finalmente llevar a cabo la crianza a cabo en tinas de roble francés e inoxidable durante 11 meses.
Lavia Plus es un vino tinto ecológico de la Denominación de Origen Bullas. Es un vino con cuerpo, afrutado, fresco y con un final largo. Se trata del perfecto acompañante para una reunión familiar o con amigos, además marida a la perfección con carnes asadas u horneadas, arroces de carne, legumbres, guisos, etc. Descorchar una botella de Lavia Plus es todo un placer para los sentidos.
Vista: posee un color rojo cereza con capa media.
Nariz: se trata de un vino con matices a frutas del bosque, ligeros matices a eucaliptos y pimienta.
Boca: presenta un sabor equilibrado, con fuerte protagonismo de los frutos del bosque. Se trata de un vino fresco, versátil y con un final largo.
Perfecto para acompañar arroces, carnes, embutidos, guisos, pollo y quesos.
