Descripción
Mira Salinas es un vino tinto que destaca por su profundo e intenso color rojo. Posee notas de fruta bien madura, como moras y ciruelas rojas, y elegantes especiados. Es un vino elaborado con variedades de uva Monastrell, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet y Petit Verdot.
La combinación de sus cuatro variedades de uva son la base de la elaboración de este vino. Se cultivan en viñedos jóvenes a 680 metros de altura. Gracias a su vendimia manual, pasan por una estricta selección antes de entrar en la bodega, para garantizar así el mejor resultado posible de esta creación.
Vendimia manual en cajas con estricta selección en bodega. Maceración pre-fermentativa en frío (7ºC) previa a la fermentación. Maceración total de 20 días con hollejos. Maloláctica y posterior crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
