Descripción
Se trata de un vino de Bodegas AURA. La cual debe su nombre al velo luminoso que envuelve los racimos al atardecer, en las horas previas a la vendimia.
El diseño del vino AURA Vendimia Nocturna es un homenaje a la noche. Su búho contempla la vendimia nocturna; él ya tiene su racimo. Más sencilla y sofisticada, la nueva imagen de Aura Vendimia Nocturna busca una mayor relevancia para la marca y crear un vino emblemático, ya que su fama le precede.
Elaborado con uva 100 % Verdejo procedente de una selección de viñedos de 15 años, que se vendimian por la noche —en su momento óptimo de maduración— durante el mes de septiembre. Una práctica que busca preservar la calidad de la uva y evitar la vendimia en pleno día, para protegerla de las altas temperaturas.
De color amarillo brillante con tonos pajizos verdosos. En nariz es complejo y fresco, con notas de fruta tropical como la piña y el mango, así como matices de flores blancas y el característico heno de la variedad Verdejo, típica en la D.O. Rueda. En boca vuelven los recuerdos de heno y flores blancas que se dan en la nariz. Muy largo en boca y equilibrado, con un buen posgusto.
Perfecto para el aperitivo, Pescado blanco a la parrilla, Ensaladas poco condimentadas, Quesos suaves, Entrantes suaves
