Descripción
El Primer Beso es un vino tinto de variedad 100% tempranillo, producido por bodega Valdemonjas en la D.O. Ribera del Duero.
Las uvas con que se elabora El primer beso proceden de los parajes más frescos y vigorosos de Valdemonjas (Patio y Gallinero), y son vendimiadas en temprana edad y de madrugada para mantener turgencia y frescor. De los mostos de colores vivos y alegres se obtiene, tras fermentaciones fugaces y a la vez intensas, un vino tinto osado, con crianza en depósitos de cemento ovoides. El Primer Beso se vinifica de manera tradicional, fermenta en depósitos de acero inox y posterior crianza en depósitos ovoides de cemento durante 6 meses.
Un vino fresco, ligero, redondo y muy expresivo.
Un vino de capa media con intenso color rojo brillante. Intenso aroma de uva recién estrujada, aromas de fruta negra con toques de frescor intenso. Aromas ancestrales de la ribera del Duero pero con una potencia y elegancia dignas de admirar. Sigue siendo uno de los vinos jóvenes de la Ribera que más te pueden seducir. Potencia controlada, elegante, recuerdo de las frutas negras que hemos encontrado antes en nariz. Intensidad media, pero con una tanicidad acorde con su potencia.
Maridaje perfecto con platos de Cuchara, tanto de carne como de pescado. Alubias, garbanzos con callos o patatas con bacalao.
