Descripción
La manifestación extrema de la filosofía de LAN sobre el respeto a la materia prima se materializa en LAN Xtrème Ecológico. Un vino con la mínima intervención desde su origen, resultado de una selección de cepas procedentes de la parcela Mantible Ecológico, bautizada así por su proximidad al puente romano de Mantible.
Criado durante 12 meses en barrica nueva de roble francés, seguida de un año de afinado en botella. Las barricas que se utilizan para vino ecológico solo pueden ser nuevas o haber alojado al menos durante un año vino con certificación ecológica.
Se trata de un vino color granate intenso. Aromas intensos a arándanos, fruta roja muy madura y mora así como toques licorosos, canela y pimienta. En boca se muestra potente y fresco, sabroso y con largo progusto.
Ideal para acompañar pollo a la parrilla, pavo a la parrilla, cordero estofado y cerdo estofado.
