Descripción
Mateus Blanco es un vino blanco joven de Portugal, elaborado con las variedades Malvasia, Fernão Pires, Bical y Arinto. La fermentación es lenta, sin pieles y a baja temperatura en dipósitos de acero inoxidable.
La vinificación sigue el método tradicional para vinos blancos y la fermentación se realiza lentamente, sin pieles, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16ºC. Después del afinado se estabiliza en frío, después de lo cual el vino se filtra y se embotella. Todo el proceso se realiza con extremo cuidado, de manera consistente para garantizar el estilo, el color y la frescura únicos de Mateus.
Ideal para acompañar con el aperitivo, pescados, mariscos y carnes blancas.
