Descripción
Vino blanco de uva Verdejo, de la D.O. Rueda, con vinificación integral en barricas.
Elaborado en vendimia manual en cajas. Prensado directo con raspón. Crianza con borras durante 6 días y paso a barrica para fermentar con levadura indígena. De viñedos de más de 40 años en suelos de canto rodado de la zona de Rueda y Villanueva de Duero.
En crianza durante 13 meses en barricas de roble de 500 litros.
Se trata de un vino color dorado, con potentes aromas primarios de fruta madura: manzana, fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y notas cítricas (pomelo, mandarina) junto a sensuales y delicadas notas de vainilla y tonos ahumados aportados por la crianza en barrica que acompañan a su característico toque anisado final. Gran cuerpo y extracto, junto a una larga persistencia y un completo abanico de sabores
