Descripción
Cava Nº 1 Brut un cava blanco mono varietal Macabeo el primer cava orgánico de Bodegas Dominio de la Vega. De viñedos a 700 metros de altitud, totalmente ecológico y de guarda, con una producción sostenible y tratado naturalmente. Sedoso, de fina burbuja, elegante, equilibrado y con sabor de nuestra tierra que todo lo aporta.
Cava que nos conquista e primeras con sus aromas de fruta madura, en el que tras unos segundo en copa hacen presencia los frutos secos. Su carbónico desde los inicios en copa se aprecia de desprendimiento fino y elegante, para mostrarnos en boca la gran integración y cremosidad del mismo, solamente interrumpida por ese final fresco y de ligero amargor.
Perfecto para acompañar toda la gastronomía mediterránea, ensaladas, pastas, arroces, pescados, pero también ideal con salazones, quesos no muy curados y carnes blancas.
