Descripción
Zoe Albariño está compuesto por 5 variedades de uvas: Albariño, Loureiro, Treixadura, Godello y Caiño Blanco que le dan diversos matices aromáticos.
Se elabora con uvas procedentes de viñedos propios con los que la bodega cuenta en la zona de O Rosal (Pontevedra). Tras realizar una maceración en frío durante 3 días, para después realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Este vino no realiza crianza.
Zoe Albariño es un vino blanco de color amarillo pajizo, limpio y brillante. Posee intensos aromas frutales, notas cítricas y flores blancas. En boca resulta cítrico y mineral, con buen cuerpo y acidez equilibrada, de largo postgusto.
Es perfecto para acompañar cremas frías, arroces, mariscos y pescados.
