Un vino blanco elaborado a partir de una pequeña producción de Sauvignon Blanc de la Hacienda Grimón.
Un vino que deslumbra con su frescura y con su marcada personalidad, muy mineral y frutal. Con una acidez equilibrada, deja una sensación en boca fresca antesala de un final limpio y persistente. De color amarillo pálido con reflejos verdosos,
Elaborado en viñedos ubicaos a mas de 650 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Perfecto para acompañar aperitivos como aceitunas, salazones, pescado, marisco y porque no algún queso cremoso y suave.
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